سلات أهل المدينة -Sallat Ahl Al Madinah
قطع لحم طرية مطبوخة بالبصل والثوم على نار هادئة وتقدم مع خبز الحب وسلطة الطحينة الخاصة بطعمة مسببات الحساسية : لايوجد Tender meat chunks slow cooked with onion and garlic served with whole wheat bread and and Tomah's signature tahina salad Allergens: None
منزلة علي الأصول -Traditional Manzala
قطع لحم طرية مطبوخة بالبصل والثوم على نار هادئة والمخلوطة مع صوص الطحينة الخاص بطعمة وتقدم مع خبز الحب مسببات الحساسية : بذور السمسم + الجلوتين في الخبز Tender meat chunks slow cooked with onions and garlic blended with Tomah's signature tahini sauce, served with whole wheat bread Allergens: Sesame seeds, gluten in bread
مقلقل لحم -Meat Muklaqil
قطع لحم مقلقل بالخلطة وتقدم بطريقة أهل أول مع خبز الحب مسببات الحساسية : الجلوتين في الخبز Stir-fried meat chunks with special seasoning, served in the traditional way with Habb bread Allergens: Gluten in the bread
مقلقل دجاج -Chicken Muqalgal
قطع صدور دجاج مشوّحة بالخضار والبهارات الخاصة Grilled chicken breast chunks sautéed with vegetables and special spices, served with Habb bread Allergens: Gluten in the bread
لحمة الرأس - Head Meat
قطع لحم مخلية من رأس الخروف المشوي بالفرن وتقدم بخبز الحب والطحينة مسببات الحساسية : الجلوتين في الخبز - بذور السمسم في الصوص Chunks of boneless lamb from the roasted sheep head, served with Habb bread and tahini sauce Allergens: Gluten in the bread - Sesame seeds in the sauce