فتة البامية المدنية -Okra Fatteh
فتة البامية المدينية بصوص طعمة الخاص والخبز المحمص مسببات الحساسية : الجلوتين - الحليب ومنتجاته -
حمص نعناع -Hummus Mint
حمص ممزوج بالنعناع المغربى مسببات الحساسية : بذور السمسم - حساسية البقوليات
حمص سادة -Plain Hummus
الحمص الشهير والمحضر بطريقة طعمة مسببات الحساسية : حساسية البقوليات - بذور السمسم
طحينة بالباذنجان و الخضار-Tahini with aubergine
قطع خضار من خيرات المدينة الباذنجان الاسود والطماطم والبصل والفلفل الرومي والثوم والمخلوطة بصوص الطحينة والمزينة بعين الجمل والبقدونس والمحضرة بطريقة طعمة مسببات الحساسية : بذور السمسم
خضار المدينة بدبس الرمان والفلفل الحار-
قطع خضار من خيرات المدينة الفلفل الرومي والباذنجان الاسود والطماطم والمخلوطة بدبس الرمان وزيت الزيتون وفلفل طعمة والمحضرة بطريقة طعمة الخاصة مسببات الحساسية : لايوجد
سلطة العلا - Al aula salat
أوراق الجرجير مع قطع البرتقال الموسمي من مزارع العلا وصوص طعمة المبتكر من خيرات المدينة مسببات الحساسية : المكسرات ومنتجاتها
سلطة طعمة -Tomah salat
قطع من خيرات المدينة من الفلفل الرومي الملون والجرجير وقطع الجبن والصوص المحضر بطريقة طعمة من خيرات المدينة مسببات الحساسية : المكسرات ومنتجاتها - الحليب ومشتقاته
سلطة ستيتة STITAH SALAD
خليط من الخيار والطماطم والبقدونس المقطع وليمون وكمون مسببات الحساسية : لايوجد
سلطة الرز البخاري
خلطة من الخيار والطماطم والبقدونس مع الصلصة والخل تقدم مع الرز البخاري