فتة البامية المدنية - Madini Okra Fatteh
فتة البامية المدينية بصوص طعمة الخاص والخبز المحمص مسببات الحساسية : الجلوتين - الحليب ومنتجاته - Medini-style okra fatteh with Tomah’s special sauce and toasted bread Allergens: Gluten – Milk and its products
حمص نعناع - Mint Hummus
حمص ممزوج بالنعناع المغربى مسببات الحساسية : بذور السمسم - حساسية البقوليات Hummus mixed with Moroccan mint Allergens: Sesame seeds – Legume allergy
حمص سادة -Plain Hummus
الحمص الشهير والمحضر بطريقة طعمة مسببات الحساسية : حساسية البقوليات - بذور السمسم The famous hummus prepared in Tomah's style Allergens: Legume allergy – Sesame seeds
طحينة بالباذنجان و الخضار - Tahini with Vrggies and Eggplant
قطع خضار من خيرات المدينة الباذنجان الاسود والطماطم والبصل والفلفل الرومي والثوم والمخلوطة بصوص الطحينة والمزينة بعين الجمل والبقدونس والمحضرة بطريقة طعمة مسببات الحساسية : بذور السمسم Vegetable pieces from the best of Madinah: black eggplant, tomatoes, onions, bell peppers, and garlic mixed with tahini sauce, garnished with walnuts and parsley, prepared in Tomah’s style Allergens: Sesame seeds
خضار المدينة بدبس الرمان والفلفل الحار-
قطع خضار من خيرات المدينة الفلفل الرومي والباذنجان الاسود والطماطم والمخلوطة بدبس الرمان وزيت الزيتون وفلفل طعمة والمحضرة بطريقة طعمة الخاصة مسببات الحساسية : لايوجد Vegetable pieces from the best of Madinah: bell peppers, black eggplant, and tomatoes mixed with pomegranate molasses, olive oil, and Tomah pepper, prepared in Tomah’s special style Allergens: None
سلطة العلا - AlUla Salad
أوراق الجرجير مع قطع البرتقال الموسمي من مزارع العلا وصوص طعمة المبتكر من خيرات المدينة مسببات الحساسية : المكسرات ومنتجاتها Arugula leaves with seasonal orange slices from AlUla farms, topped with Tomah’s innovative sauce made from the best of Madinah Allergens: Nuts and their products
سلطة طعمة - Tomah salad
قطع من خيرات المدينة من الفلفل الرومي الملون والجرجير وقطع الجبن والصوص المحضر بطريقة طعمة من خيرات المدينة مسببات الحساسية : المكسرات ومنتجاتها - الحليب ومشتقاته A mix from the best of Madinah: colorful bell peppers, arugula, cheese pieces, and a special Tomah-style sauce made from local ingredients Allergens: Nuts and their products – Milk and its derivatives
فتة منتو - Manto Fatteh
قطع منتو باللحم مع لبن الزبادي مرشوشة بصوص الطماطم والكزبرة Meat Mantu pieces with yogurt, topped with tomato and coriander sauce
سلطة ستيتة - Stitah Salad
خليط من الخيار والطماطم والبقدونس المقطع وليمون وكمون مسببات الحساسية : لايوجد A mix of chopped cucumber, tomatoes, and parsley with lemon and cumin Allergens: None
سلطة الرز البخاري - Bukhari Rice Salad
خلطة من الخيار والطماطم والبقدونس مع الصلصة والخل تقدم مع الرز البخاري A mix of cucumber, tomatoes, and parsley with sauce and vinegar, served with Bukhari rice